最近、韓国の人気バラエティ番組「遊ぶなら何する?」の332話「田舎者の全盛時代」で紹介されたコングクス(冷たい豆乳麺)の店が、韓国で大きな話題となっています。番組では、出演者たちがコングクスを味わう様子や、砂糖派と塩派の論争が視聴者の関心を集め、特に画面に映る濃厚な豆乳スープのビジュアルが多くの人々の好奇心を刺激しました。
この話題のコングクス店は、ソウル江南の宣陵駅近くにある「マッチャラン」で、36年の伝統を誇ります。元々はテチ洞のウンマアパート近くで創業し、現在の宣陵に移転・拡張しました。ソウル3大コングクス店のひとつとして知られており、最大の特徴は、一般的な素麺の代わりに黒いそば麺を使用している点と、国産の王豆を石臼で挽き、水を一切加えず作った濃厚でとろみのある豆乳スープです。漢方薬を使用して豆の臭みを取り除き、100%国産豆のみを使用し、人工添加物を一切加えていない点が強調されています。
ブロガーたちは、「マッチャラン」のコングクスについて、そば麺のもちもちとした食感と豆乳スープの香ばしさが絶妙に調和し、独特の味わいを生み出していると評価しています。ヨーグルトのようなとろみのある豆乳スープが印象的で、豆の臭みがなく、すっきりとして滑らかな味が特徴だと述べられています。宣陵駅8番出口から徒歩1分の好立地でアクセスが良く、建物内に2時間無料駐車が可能であるため、利便性も高いという感想が多く見られます。ただし、ランチタイムは行列が長くなる可能性があるため、早めの訪問が推奨されています。
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