KO
EN
JA
TW
最近、オンラインでカン・ホドンの「ボムドンビビンバ」が再び話題になっています。「1泊2日」の放送で「肉より美味しい」と評価され人気を博しましたが、実際にはボムドン（春白菜）ではなく、オルガリ（若白菜）やソウル白菜で作られたビビンバだったという事実がブロガーたちの間で再認識されています。
ブログの投稿によると、カン・ホドンが番組で言及したビビンバはボムドンではなく、オルガリ白菜の若い姿であり、ナ・ヨンソクPDも後にオルガリビビンバとして訂正したとされています。一部のブロガーは、このビビンバが幼い頃に祖父が毎年秋に植えて作ってくれた「朝鮮白菜」または「ソウル白菜」ビビンバに似ていると述べ、唐辛子粉、醤油、魚醤、砂糖、刻みにんにく、酢、梅エキスなどを使ったヤンニョムジャン（合わせ調味料）のレシピと共に、半熟目玉焼き、ごま油、ごまを加えて混ぜて食べる方法を共有しています。
ブロガーたちはこのビビンバを「肉より美味しい」と絶賛し、特にオルガリ白菜やソウル白菜特有のシャキシャキとした食感と甘酸っぱいヤンニョムの組み合わせが絶妙だと評価しています。春でなくても楽しめるオルガリビビンバをぜひ作ってみることを勧めるとともに、幼い頃の思い出を呼び起こす郷愁を誘う料理として紹介されています。
