새 코팅 후라이팬은 제조 과정의 이물질 제거를 위해 식초물로 끓인 후 중성세제와 부드러운 스펀지로 세척해야 합니다. 세척 후에는 약불에서 식용유를 얇게 발라 코팅막을 형성하는 길들이기 과정을 거쳐야 팬을 오래 사용할 수 있습니다.
무쇠팬과 달리 코팅팬은 빈 팬을 강불에 오래 가열하거나 뜨거운 상태에서 찬물을 붓는 행위는 코팅 손상을 유발하므로 피해야 합니다. 새 코팅 후라이팬을 구매했을 때, 어떻게 세척하고 관리해야 할지 막막한 경우가 많습니다.
잘못된 첫 세척과 관리 방법은 코팅 수명을 단축시켜 팬을 금방 망가뜨릴 수 있기 때문입니다. 특히 무쇠팬의 시즈닝 방식과 코팅팬의 길들이기는 엄연히 다르므로, 정확한 방법을 아는 것이 중요합니다.
코팅 후라이팬을 처음 세척할 때는 먼저 팬에 물과 식초를 넣고 끓여 제조 과정에서 남은 먼지나 이물질을 제거합니다. 물이 식으면 중성세제와 부드러운 스펀지로 팬 안팎을 깨끗하게 닦아주고, 철 수세미 등 거친 도구는 코팅 손상을 유발하므로 사용하지 않아야 합니다.
세척 후에는 약불에서 식용유를 키친타월에 묻혀 팬 안쪽을 얇게 닦아주는 길들이기 과정을 거치면 코팅 보호막이 형성되어 팬을 더욱 오래 사용할 수 있습니다. 이때, 무쇠팬처럼 강불에 오래 달구는 것은 코팅을 손상시키므로 피해야 합니다.
이처럼 올바른 코팅 후라이팬 첫 세척과 관리법을 따른다면, 팬의 수명을 크게 늘리고 조리 시 음식물이 눌어붙는 불편함 없이 쾌적하게 사용할 수 있습니다.
실리콘 조리도구를 사용하고, 강불 가열을 피하며, 뜨거운 팬에 찬물을 바로 붓지 않는 등의 습관은 코팅팬을 오래 사용하는 데 큰 도움이 됩니다.
무쇠팬과 달리 코팅팬은 빈 팬을 강불에 오래 가열하거나 뜨거운 상태에서 찬물을 붓는 행위는 코팅 손상을 유발하므로 피해야 합니다. 새 코팅 후라이팬을 구매했을 때, 어떻게 세척하고 관리해야 할지 막막한 경우가 많습니다.
잘못된 첫 세척과 관리 방법은 코팅 수명을 단축시켜 팬을 금방 망가뜨릴 수 있기 때문입니다. 특히 무쇠팬의 시즈닝 방식과 코팅팬의 길들이기는 엄연히 다르므로, 정확한 방법을 아는 것이 중요합니다.
코팅 후라이팬을 처음 세척할 때는 먼저 팬에 물과 식초를 넣고 끓여 제조 과정에서 남은 먼지나 이물질을 제거합니다. 물이 식으면 중성세제와 부드러운 스펀지로 팬 안팎을 깨끗하게 닦아주고, 철 수세미 등 거친 도구는 코팅 손상을 유발하므로 사용하지 않아야 합니다.
세척 후에는 약불에서 식용유를 키친타월에 묻혀 팬 안쪽을 얇게 닦아주는 길들이기 과정을 거치면 코팅 보호막이 형성되어 팬을 더욱 오래 사용할 수 있습니다. 이때, 무쇠팬처럼 강불에 오래 달구는 것은 코팅을 손상시키므로 피해야 합니다.
이처럼 올바른 코팅 후라이팬 첫 세척과 관리법을 따른다면, 팬의 수명을 크게 늘리고 조리 시 음식물이 눌어붙는 불편함 없이 쾌적하게 사용할 수 있습니다.
실리콘 조리도구를 사용하고, 강불 가열을 피하며, 뜨거운 팬에 찬물을 바로 붓지 않는 등의 습관은 코팅팬을 오래 사용하는 데 큰 도움이 됩니다.