방송인 장동민 씨와 연관된 짬뽕이 최근 두 가지 형태로 주목받고 있습니다.
하나는 집에서 간편하게 즐길 수 있는 '레드스푼 짬뽕탕' 간편식이며, 다른 하나는 인기 예능 프로그램 '독박투어4'에서 장동민 씨의 장인어른이 추천하여 화제가 된 군산의 50년 전통 '쌍용반점' 짬뽕입니다.
이 두 짬뽕은 각기 다른 매력으로 소비자들의 입맛을 사로잡고 있습니다. '레드스푼 짬뽕탕'은 냉동 상태로 보관하다 해동 후 끓이기만 하면 되는 초간단 조리법과 합리적인 가격으로 바쁜 현대인에게 인기를 얻고 있습니다.
반면 '쌍용반점'은 50년 외길 인생을 걸어온 고영수 대표의 장인 정신이 깃든 곳으로, 군산 앞바다의 신선한 해산물과 소뼈 육수를 바탕으로 한 칼칼하면서도 담백한 국물 맛이 특징입니다.
'레드스푼 짬뽕탕'은 라면보다 쉬운 조리법으로 짬뽕밥이나 짬뽕칼국수 등 다양한 방식으로 활용하기 좋습니다.
'쌍용반점' 방문 시에는 조개를 먼저 다 먹지 않고 면과 함께 즐겨야 면발을 최적의 상태로 맛볼 수 있으며, 탕수육은 부먹 스타일로 제공되니 찍먹을 원한다면 미리 요청하는 것이 좋습니다.
