경주 박용자명동쫄면은 1981년부터 시작된 경주 최초의 쫄면 전문점으로, 최근 영화 '경주기행' 배우들이 극찬하며 더욱 주목받고 있습니다. 2014년부터 13년 연속 블루리본을 획득하고 '백종원의 삼대천왕' 등 다수 방송에 소개되며 그 명성을 입증했습니다.
매일 아침 직접 뽑는 자가제면 방식과 비법 육수, 소스가 어우러져 일반 분식집 쫄면과는 차별화된 맛을 선사합니다. 실제 방문객들은 유부쫄면과 비빔쫄면을 대표 메뉴로 꼽으며, 새콤달콤하면서도 매콤한 양념과 쑥갓이 듬뿍 들어간 푸짐한 양에 만족감을 표했습니다.
특히 온쫄면의 경우 일반적인 멸치 육수가 아닌 게 육수 같은 깊은 맛이 특징으로 언급됩니다. 다만, 유명세로 인해 점심시간 및 주말에는 웨이팅이 길어질 수 있어 오픈런이나 캐치테이블 활용이 권장됩니다.
방문 시 본점은 대릉원 및 황리단길과 가깝고 공영주차장을 이용해야 하며, 불국사점은 불국사 근처에 위치하며 가게 앞 주차가 가능합니다. 본점은 캐치테이블 원격 웨이팅이 가능하지만 불국사점은 현장 수기 작성 방식입니다.
쫄면 메뉴는 비빔, 유부, 오뎅, 냉쫄면(계절) 네 가지로 간결하며, 특히 유부쫄면은 꼭 맛봐야 할 시그니처 메뉴로 추천되고 있습니다.
매일 아침 직접 뽑는 자가제면 방식과 비법 육수, 소스가 어우러져 일반 분식집 쫄면과는 차별화된 맛을 선사합니다. 실제 방문객들은 유부쫄면과 비빔쫄면을 대표 메뉴로 꼽으며, 새콤달콤하면서도 매콤한 양념과 쑥갓이 듬뿍 들어간 푸짐한 양에 만족감을 표했습니다.
특히 온쫄면의 경우 일반적인 멸치 육수가 아닌 게 육수 같은 깊은 맛이 특징으로 언급됩니다. 다만, 유명세로 인해 점심시간 및 주말에는 웨이팅이 길어질 수 있어 오픈런이나 캐치테이블 활용이 권장됩니다.
방문 시 본점은 대릉원 및 황리단길과 가깝고 공영주차장을 이용해야 하며, 불국사점은 불국사 근처에 위치하며 가게 앞 주차가 가능합니다. 본점은 캐치테이블 원격 웨이팅이 가능하지만 불국사점은 현장 수기 작성 방식입니다.
쫄면 메뉴는 비빔, 유부, 오뎅, 냉쫄면(계절) 네 가지로 간결하며, 특히 유부쫄면은 꼭 맛봐야 할 시그니처 메뉴로 추천되고 있습니다.