뚜껑을 딴 뒤 통조림 용기 그대로
두면 냉장고에 넣더라도 미생물에
오염될 수 있기 때문이죠.
안전하고 신선하게 남은 스팸을
즐기기 위한 올바른 보관법과 활용
팁을 함께 살펴봐요.
개봉 후 스팸, 캔째 보관은 금물!
많은 분들이 스팸을 개봉한 후 남은
양을 캔에 그대로 둔 채 랩을 씌워
냉장고에 보관하곤 하는데요.
하지만 식약처와 제조사 모두 이러한
보관 방식을 권장하지 않아요.
개봉된 캔은 공기 중 미생물에 노출되기
쉽고, 캔 내부 코팅 손상으로 인해
내용물이 변질될 우려도 있기 때문이죠.
특히 캔에 직접 닿는 부분은 산화가
빠르게 진행될 수 있어 맛과 위생 모두에
좋지 않은 영향을 줄 수 있어요.
안전한 스팸 보관을 위한 필수템, 밀폐용기
AI 연출
남은 스팸을 안전하게 보관하는 가장
좋은 방법은 캔에서 꺼내
밀폐용기에 옮겨 담는 것이에요.
유리나 플라스틱 재질의 밀폐용기는 외부
공기와의 접촉을 최소화하고 냉장고 내부의
다른 음식 냄새가 배는 것을 막아줘요.
특히 밀폐력이 좋은 용기를 사용하면
스팸의 촉촉함과 맛을 오래 유지할
수 있답니다.
가능하다면 용기에 담은 후 최대한
빨리 섭취하는 것이 좋아요.
위생을 위한 밀폐용기 세척과 관리
스팸을 담았던 밀폐용기는 사용 후
깨끗하게 세척하고 건조하는 것이 중요해요.
기름기가 많은 스팸의 특성상 용기에
잔여물이 남기 쉬운데요.
따뜻한 물과 주방 세제를 이용해 꼼꼼하게
닦아내고 완전히 말려야 세균 번식을
막고 위생적으로 다음 사용을 준비할
수 있어요.
고무 패킹이 있는 용기라면 패킹을
분리하여 세척하는 것이 더욱 좋고요.
남은 스팸, 현명하게 활용하는 노하우
AI 연출
밀폐용기에 보관한 스팸은 다양한
요리에 활용할 수 있어요.
김치볶음밥, 찌개, 샌드위치 등 어떤
요리에 넣어도 훌륭한 맛을 내주죠.
만약 바로 소비하기 어렵다면 적당한
크기로 썰어 소분한 뒤 냉동 보관하는
것도 좋은 방법이에요.
냉동 보관 시에는 약 1개월 이내에
섭취하는 것을 권장하고 있어요.
해동할 때는 냉장실에서 천천히 해동하거나
전자레인지를 이용하면 된답니다.
- 개봉 후 스팸: 캔에서 꺼내 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.
- 밀폐용기 위생: 사용 후 깨끗이 세척하고 완전히 건조해야 해요.
- 장기 보관: 소분하여 냉동 보관 시 약 1개월 이내 섭취가 좋아요.
가격대별 밀폐용기, 어떤 것을 골라야 할까?
시중에는 다양한 가격대의 밀폐용기가
판매되고 있는데요.
보급형 플라스틱 용기부터 고급 유리
용기까지 선택의 폭이 넓어요.
스팸 보관용으로는 냄새 배임이 적고
세척이 용이한 유리 밀폐용기를 추천해요.
내열 유리 재질은 전자레인지나 오븐
사용도 가능해서 활용도가 더욱 높답니다.
플라스틱 용기를 선택한다면
BPA-free 등 안전성이 검증된
제품을 고르고, 오래 사용했을 때
변색이나 냄새 배임이 심해지면 교체해
주는 것이 좋아요.
작은 습관 하나로 식탁의 위생과
음식의 맛을 지킬 수 있다는 점,
기억해 두시면 좋겠죠?
