隨著秋季的到來,襄陽松茸的價格及相關資訊受到關注。特別是襄陽松茸被登記為山林廳地理標示林產物第1號,每年拍賣開始時,每公斤的價格波動幅度很大,近期一級品的價格已跌破100萬韓元,顯示市場行情變化活躍。
襄陽松茸依等級分為一級品至等外品,一級品為傘未開、菌柄粗壯堅硬的頂級品,每公斤價格介於90萬至150萬韓元。二級品為傘部分開啟的商品,價格介於80萬至100萬韓元,而傘開啟30%至50%的三級品則介於48萬至63萬韓元。拍賣價格是中間商得標的價格,實際消費者價格可能會因流通費用等因素而更高。襄陽束草山林組合拍賣場以非公開書面投標方式決定價格,松茸根據大小、傘的開啟程度、水分含量、有無損傷等進行嚴格分類。
在襄陽,品嚐松茸料理的餐廳也廣受歡迎。襄陽松茸村自1996年開始營運,主打松茸火鍋和涮涮鍋。該店被選為「優良餐廳」和「2018平昌冬季奧運K-FOOD PLAZA參與業者」,並曾於KBS《生生情報》、KBS《6點我的故鄉》、SBS《我是SOLO》等節目中介紹。餐廳也販售直接採摘的松茸,並設有安靜寬敞的用餐區,適合攜帶父母一同前往。
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