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SHINeeのミンホがバラエティ番組「私一人で暮らす」で紹介した「ケランチョ」（卵の和え物）が、現在韓国で話題を集めています。卵、キュウリ、コチュジャンソースというシンプルな材料で作れるこの料理は、手軽さと懐かしい味わいから人気を博しており、特に仁川出身者にとっては思い出の味として注目されています。
ミンホはケランチョを、仁川で過ごした幼少期に学校の前で200ウォンで売られていたおやつとして紹介しました。ブロガーたちは、エアフライヤーで焼いた卵（130°Cで60分加熱して弾力のある食感にする）や茹で卵を使用し、スライスまたは千切りにしたキュウリと組み合わせるレシピを共有しています。コチュジャンソースは通常、コチュジャン、砂糖、酢を混ぜて作り、辛いものが好きな人は唐辛子粉や梅エキスを加えることもあります。
ブロガーたちは、この料理が予想以上に簡単で美味しく、さっぱりとしたキュウリと甘辛いソースが卵のパサつきを抑え、絶妙なハーモニーを生み出すと評価しています。高タンパク質で低カロリーなため、ダイエット中の食事としても適しており、手軽に作れることから一人暮らしや忙しい人にもおすすめされています。