방송인 홍진경이 방송에서 직접 사용하며 화제가 된 도마는 조셉조셉의 컷앤카브 모델입니다. 이 도마는 김치나 국물 있는 식재료를 손질할 때 국물이 조리대 밖으로 흘러내리는 것을 방지하도록 설계된 것이 특징입니다. 도마 가장자리가 턱처럼 높게 올라와 있어 국물을 효과적으로 모아주며, 한쪽 모서리에는 푸어링 주둥이가 있어 모인 액체를 쉽게 따라낼 수 있습니다. 특히 김치 국물 색 배임이 눈에 띄지 않도록 강렬한 레드 컬러로 제작되어 김치 전용 도마로 활용도가 높습니다.
조셉조셉 컷앤카브 도마는 기울어진 커팅면과 높은 가장자리 덕분에 김치 국물 처리의 번거로움을 줄여준다는 점에서 사용자들의 긍정적인 평가를 받고 있습니다. 일부 블로거들은 이 도마가 김치 손질 시 조리대 청소 스트레스를 해소해 준다고 언급하며, 김치를 자주 다루는 가정에 실용적인 아이템으로 추천합니다. 또한, 이 도마는 양면 사용이 가능하여 한쪽 면은 고정 돌기가 있어 고기 등을 손질하기에 용이하고, 다른 한 면은 일반적인 식재료 손질에 활용할 수 있어 다기능성을 제공합니다.
홍진경 도마로 알려진 조셉조셉 컷앤카브는 김치뿐만 아니라 과일, 육류 등 다양한 식재료의 국물이나 즙이 흐르는 것을 효과적으로 막아주어 위생적이고 편리한 주방 환경을 조성하는 데 기여합니다. 특히 김치 국물로 인한 색 배임 걱정 없이 사용할 수 있는 점은 주방용품 선택 시 중요한 고려 사항이 될 수 있습니다. 이처럼 기능성과 실용성을 겸비한 아이디어 도마는 주방 살림의 효율성을 높이는 데 도움을 줄 수 있습니다.
