![[요리레시피] 비린내없이 집에서 에어프라이어 장어구이 (손질법, 굽는법)](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNjA5MjBfODQg/MDAxNzg5ODk3MjM4NDQ3.j4GoHhHBvnPVb72pw6P6QgBeHfaDaS3fUDVoV042x_gg.A93Zo3-ZOfumm4rKqa0HB4Nn2DlL8bcIeXSNVKvWT38g.PNG/%B0%CB%C1%A4%BB%F6%B0%FA_%C8%F2%BB%F6_%BD%C9%C7%C3%C7%CF%B0%ED_%B4%DC%BC%F8%C7%D1_%BB%E7%C1%F8_%B9%E8%B0%E6_SNS_%BA%ED%B7%CE%B1%D7_%C4%AB%B5%E5%B4%BA%BD%BA_%BD%E6%B3%D7%C0%CF_%C5%B8%C0%CC%C6%B2_%C0%CE%BD%BA%C5%B8%B1%D7%B7%A5_%C6%F7%BD%BA%C6%AE_20260920_183954_0000.png?type=w800)
집에서 간편하게 보양식을 즐기려는 수요가 늘면서 초벌장어 에어프라이어 조리법이 주목받습니다. 식당 대비 저렴한 가격으로 온 가족이 즐길 수 있으며, 손질과 초벌이 완료되어 비린내나 연기 걱정 없이 깔끔하게 조리할 수 있어 인기가 높습니다.
실제 사용자들은 에어프라이어 조리 시 200°C 예열 후 180°C에서 앞뒤 5분씩, 총 10분 내외로 겉바속촉 장어를 완성한다고 말합니다. 넓은 바스켓형 에어프라이어가 긴 식재료 조리에 편리하며, 냉동 장어는 자연 해동 후 비린내 없이 탱글하게 즐길 수 있습니다.
초벌장어는 냉장 3~4일, 냉동 한 달 이내 섭취가 권장됩니다. 조리 후 양념 소스를 발라 2분 정도 추가로 구우면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
기름 튀김이나 비린내 걱정 없이 집에서 간편하게 보양식을 준비한다면, 초벌장어 에어프라이어 조리법을 활용해 보십시오.
