마라탕 뉴진면은 최근 1020세대 여성들 사이에서 큰 인기를 얻고 있는 면 종류입니다. 옥수수 전분으로 만들어져 특유의 노란빛을 띠며, 진득하고 밀도 높은 쫄깃한 식감이 특징입니다. 마라탕의 다양한 면 재료 중에서도 독특한 매력으로 주목받고 있습니다.
뉴진면은 '소의 근육 면'이라 불릴 만큼 탄력 있고 쫄깃한 식감이 일품이라는 평가를 받습니다. 분모자보다 얇고 일반 면보다는 굵어 얇은 떡볶이와 같은 독특한 식감을 선사합니다. 마라탕 국물과 잘 어우러져 면을 즐기는 이들에게 만족감을 줍니다.
뉴진면은 마라탕 국물을 잘 머금어 깊은 맛을 내며, 일부 매장에서는 길게 통으로 제공되어 면치기의 즐거움을 더합니다. 집에서 마라탕을 만들 때도 대패고기, 해산물 등 다양한 재료와 함께 넣어 풍성한 맛을 낼 수 있습니다.