달콤하고 부드러운 단호박은 남녀노소 누구나 좋아하는 건강 간식입니다. 특히 단단한 껍질 때문에 손질이 번거로워 조리를 망설이는 경우가 많습니다. 하지만 전자렌지를 활용하면 불을 사용하지 않고도 단 5분 만에 촉촉하고 달콤한 단호박을 간편하게 즐길 수 있어 많은 분들이 선호하는 조리법입니다. 바쁜 일상 속에서도 건강한 간식을 챙길 수 있는 효율적인 방법으로 주목받고 있습니다.
실제 사용자들은 단단한 단호박을 손질하기 전 전자렌지에 1분 30초가량 데우면 칼질이 훨씬 수월해진다고 말합니다. 이 과정은 단호박을 완전히 익히는 것이 아니라 껍질과 과육을 부드럽게 만들어 손질을 쉽게 하는 데 목적이 있습니다. 또한, 전자렌지로 단호박을 찔 때 수분이 날아가 푸석해지는 것을 방지하기 위해 밀폐 용기를 사용하거나 랩을 씌워 수분 증발을 막는 것이 중요하다고 강조합니다.
단호박을 촉촉하게 찌기 위해서는 손질 후 내열 용기에 담고 물 1~2큰술을 추가한 뒤 랩이나 뚜껑을 덮어 전자렌지에 3~4분 정도 돌리는 것이 좋습니다. 처음부터 긴 시간 조리하기보다 2분 정도 돌린 후 상태를 확인하고 시간을 추가하는 것이 실패 없이 촉촉한 단호박을 만드는 꿀팁입니다. 껍질째 섭취 시에는 베이킹소다와 식초를 활용한 꼼꼼한 세척이 필수적입니다.
