전 메이저리거 김병현이 운영하는 독일식 수제 소시지 및 학센 전문점 '메쯔 한남'이 최근 방송을 통해 큰 주목을 받고 있습니다. 특히 2026년 10월 27일 SBS '동상이몽2-너는 내 운명'에서 옥토버페스트 서울 행사 중 하루 매출이 9,341만 원을 기록했다는 사실이 공개되면서, 김병현의 소시지와 학센에 대한 소비자들의 관심이 급증했습니다. 이는 과거 여러 사업 실패를 겪었던 그가 독일 정통 육가공 기술을 바탕으로 재기에 성공한 사례로 평가받고 있습니다.
김병현의 학센은 오프라인 매장인 서울 용산구 한남동 '메쯔 한남'에서 직접 맛볼 수 있으며, 이곳에서는 수제 소시지 플래터와 함께 독일식 슈바인학센을 맥주와 페어링하여 즐길 수 있습니다. 온라인 구매를 원하는 소비자들을 위해서는 '메쯔거49'라는 자체 브랜드를 통해 냉장·냉동 수제 소시지 팩을 판매하고 있습니다. 온라인에서는 기본 브랏부어스트가 팩당 8,000원에서 12,000원 선, 모둠 패키지 세트는 2만 원대 후반에서 4만 원대까지 다양한 구성으로 제공됩니다.
메쯔 한남의 대표 메뉴인 슈바인학센은 독일 전통 방식으로 조리되어 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 자랑합니다. 매장 방문 시에는 저녁 시간대 웨이팅이 길어질 수 있으므로, 방문 전 전화 확인이나 사전 예약 여부를 확인하는 것이 좋습니다. 온라인으로 판매되는 소시지는 국내산 돼지고기를 90% 이상 사용하여 전분이나 잡육 없이 만든 것이 특징이며, 집에서도 간편하게 독일 정통 소시지의 맛을 즐길 수 있도록 진공 포장 및 냉장 배송됩니다.
