삼계탕은 한국의 대표적인 보양식으로, 닭과 찹쌀, 인삼 등 다양한 재료를 넣어 푹 끓여 만듭니다. 2026년 현재, 집에서도 손쉽게 만들 수 있어 복날 등 특별한 날뿐만 아니라 평소에도 건강을 챙기기 좋습니다.
닭 손질 시 흐르는 물 대신 키친타월로 닦고 내장과 지방을 제거하면 잡내 없이 깔끔한 국물을 얻을 수 있습니다. 냄비는 50분, 압력솥은 15~20분 정도 끓여야 부드러운 육질과 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
끓인 후 남은 국물로는 찹쌀을 넣어 닭죽을 만들거나, 백종원 양념장 등으로 풍미를 더할 수 있습니다. 닭 손질부터 냄비/압력솥별 조리 시간, 닭죽 레시피까지 상세한 꿀팁을 통해 완벽한 삼계탕을 완성해 보세요.
닭 손질 시 흐르는 물 대신 키친타월로 닦고 내장과 지방을 제거하면 잡내 없이 깔끔한 국물을 얻을 수 있습니다. 냄비는 50분, 압력솥은 15~20분 정도 끓여야 부드러운 육질과 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
끓인 후 남은 국물로는 찹쌀을 넣어 닭죽을 만들거나, 백종원 양념장 등으로 풍미를 더할 수 있습니다. 닭 손질부터 냄비/압력솥별 조리 시간, 닭죽 레시피까지 상세한 꿀팁을 통해 완벽한 삼계탕을 완성해 보세요.
