개그맨 김민기, 홍윤화 부부가 운영하는 망원동 이자카야 '홍뎅'의 시그니처 오뎅탕이 밀키트로 출시되어 큰 주목을 받고 있습니다. 집에서 간편하게 이자카야 분위기를 낼 수 있는 '홈자카야', '홈술' 안주로 인기를 얻고 있으며, 캠핑이나 야외 활동 시에도 활용하기 좋다는 평가입니다. 특히 다양한 종류의 고급 어묵과 깊은 감칠맛의 육수, 우동 사리까지 포함된 알찬 구성이 특징입니다.
실제 사용자들은 홍뎅 밀키트가 일반적인 어묵탕과 달리 옥수수 치즈오뎅, 유부 모찌 주머니 등 시중에서 보기 힘든 7가지 고급 어묵으로 구성되어 골라 먹는 재미가 있다고 입을 모읍니다. 라면 끓이는 수준으로 조리법이 매우 간단하여 퇴근 후나 주말에 번거로운 재료 준비 없이도 근사한 요리를 즐길 수 있다는 점이 큰 장점으로 꼽힙니다. 16,900원이라는 합리적인 가격에 고급 이자카야의 맛을 경험할 수 있어 만족도가 높습니다.
홍뎅 밀키트 구매 시에는 꽁냥마켓을 통해 주문할 수 있으며, 패키지의 QR코드를 스캔하면 홍윤화님이 직접 설명하는 조리법 영상을 확인할 수 있습니다. 냉동 보관 제품이므로 아이스박스에 넣어 보관하고, 물 550ml에 동봉된 소스를 넣고 끓인 후 어묵과 다시마를 넣어 6~8분간 끓이면 완성됩니다. 우동 사리는 어묵을 다 먹은 후 넣어 즐기는 것이 블로거들의 꿀팁으로 전해집니다.
